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制作黄豆酱的视频教程可以按照以下步骤进行操作: 1. 准备材料:黄豆、盐、水等。 2. 将黄豆浸泡在水中约8小时左右,使其变软。 3. 将浸泡后的黄豆放入砂锅或高压锅中,加入适量清水,水量一般是黄豆的2-3倍。 4. 将砂锅或高压锅加热至沸腾状态,煮约30分钟至黄豆变烂。 5. 把煮熟的黄豆放入搅拌机中,并加入适量的盐。 6. 打开搅拌机,将黄豆搅拌成糊状。 7. 将黄豆糊倒入干净的容器中,用勺子压实并抹平表面。 8. 将容器盖好,放置在通风处,静置约2-3天,使其进行发酵。 9. 发酵完成后,将黄豆酱放入冰箱保存,使用时取出即可。 在视频教程中,可以将每个步骤详细展示,并加入文字说明或者语音解说,让观众更容易理解。同时还可以在视频中加入一些制作黄豆酱的注意事项和技巧,提供更加全面的教学内容。
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